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        喝水“金字塔”

        作者:北京水處理發布時間:2012-08-04

          喝水“金字塔”

          文章關鍵詞:飲水健康,科學飲水,養生飲水

          對于現在的人們來說,喝水已不僅僅是補充水分那么簡單。各種各樣的飲料,讓我們有機會選擇自己喜愛的口味,并從中攝取相應的營養。但是,讓營養學家憂心的事也隨之而來。在70年代,美國人僅有6%~8%的熱量攝入來源于飲料,而如今,這個數字已經變成21%,使專家們不得不把人們日常喝的“水”和肥胖這種全球蔓延的疾病聯系起來。

          《美國醫學營養學期刊》發布的世界上第一份《健康飲料指南》稱,喝水也和膳食一樣,有個金字塔。

          第1等級:水

          無論白開水還是礦泉水,都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質,同時也是人體內一些必需礦物質均可通過飲水而被人體吸收。每天最該多喝的,就是這種最“簡單”的水。

          第2等級:不加糖的茶與咖啡飲水健康,科學飲水,養生飲水

          茶和純咖啡都不含熱量。茶中含有豐富的類黃酮,不僅具有抗氧化作用,還能改善血管舒張功能。適當喝點咖啡(每日不超過1杯),可以降低Ⅱ型糖尿病的發病率。

          第3等級:低脂、脫脂牛奶(或無糖豆類飲品)

          牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來源。有大量證據表明,多喝牛奶有助于改善骨密度。

          第4等級:無熱量甜飲料

          指茶飲料、乳飲料等。有證據表明,飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食,從而減小了選擇低甜度食品的可能性。

          第5等級:含熱量、有一定營養的加糖飲料

          指100%果汁和蔬菜汁、酒、運動飲料。喝果汁不如吃整只水果,喝蔬菜汁比不上吃蔬菜。另外,蔬菜汁含鹽量也較高。這一等級飲品,在有需要的時候,可以適當喝一些,但不是每天的必需品。

          第6等級:含熱量甜飲品飲水健康,科學飲水,養生飲水

          這一等級的飲料包括目前市面上大量銷售的可樂等碳酸飲料,以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的飲料。這些飲料中所用的甜味劑,可能會引發齲齒、肥胖及Ⅱ型糖尿病,盡量少喝。

          根據這個六級金字塔,一般來說,每日飲用的飲料中無熱量飲料的比例應超過60%;牛奶等富含營養的飲料不得被低營養高熱量的飲料所替代;加糖飲料的攝入必須減少,同時應增加低熱量飲料的攝入。

          文章推薦:養生密決 聰明喝水

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